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2015年1月13日 (火)

北斗星の旅 グランシャリオ

 

 

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右側が窓で、左側が厨房のこのシックな通路の向こうが北斗星の食堂車、グランシャリオ。
今回の旅のハイライトのひとつが、今では貴重な食堂車での食事。
北斗星では予め予約すると洋食のコース料理か、和食の懐石御膳が食べられます。
今回は奮発してコース料理を予約。
 
 
 
 
  

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まずビールを頼んだら、サッポロビール、当然ですよね!
前菜が海の幸とグリーンアスパラムースのサラダ仕立て

 

 

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魚料理は、真鯛のポワレ2種のソースで
肉料理が牛フィレ肉のソテーポルトソース

 

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最後にデザート

 

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ディナータイムは予約した人だけの時間なのですが、その後の
バータイムは予約なしでも入れて、ビーフシチューなどで夕飯もとれます。
その時に再び行って旭川のお酒、「男山」とつまみで一杯やりました。
ほろ酔い気分で自分のベッドに戻り、そのまま就寝、
未明に目が覚め、窓の外を見ると一面の雪、
まさに思い描いていたシチュエーション!
寝台車の旅がとても心地よく感じた時でした 続く・・・

 

 

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GR

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コメント

いい雰囲気ですね。
こんな場所で食事ができるなんて!
食堂車の思い出を遡ってみましたが、
ほとんど記憶がありませんでした。
子供の頃にあったような、ないような…

投稿: marikichi10 | 2015年1月13日 (火) 21時25分

marikichi10さん

ボクも思いだすと、25年くらい前に、東北新幹線のビュッフェがまだあったころに
一度利用したのと、それ以前は小さな子供のころだったような・・・
そのビュッフェも注文したのがカレーで、レトルトの味がした記憶しかありません。

その点、北斗星はちゃんと調理した料理だし、雰囲気も良かったです。
値段もそれなりではありますが(笑)
でも、なかなか乗る機会がないので、ちょっと贅沢もありですね。

投稿: jutora | 2015年1月14日 (水) 12時31分

ケーキが特注品ですね。大阪発のトワイライトエクスプレスの食事も、
美味しいそうですが、今年で運行終了だそうです。
職場がJR沿線で、昼食時、上層階の社員食堂で窓際に座ると、
この電車が通過するのを見かけます。
なかなかこの電車は予約がとれないので、乗れませんでしたが、
優雅で最高でしょうね。

投稿: ゆづ | 2015年1月20日 (火) 22時54分

ゆづ吉さん

トワイライトもこの3月で廃止ですよね。
もともと人気なのに、今からだと乗車券を手に入れるのは
かなり難しいでしょうねぇ。

25年運行してきて、いつかは乗りたいと思っていたのが、
なんとか、ぎりぎりでかなってよかったです。
個室が取れたらもっとよかったですが、それでも
時間的にとても優雅な旅でした。

投稿: jutora | 2015年1月21日 (水) 16時21分

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